feat: 添加 Docker 部署支持和多 OCR 提供商架构

- 添加完整的 Docker 配置 (Dockerfile, docker-compose.yml)
- 修复前端硬编码端口 4000，改用相对路径 /api
- 实现多 OCR 提供商架构 (Tesseract.js/Baidu/RapidOCR)
- 修复 Docker 环境中图片上传路径问题
- 添加用户设置页面和 AI 分析服务
- 更新 Prisma schema 支持 AI 分析结果
- 添加部署文档和 OCR 配置指南

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

backend/docker-entrypoint.sh

@@ -0,0 +1,22 @@
+#!/bin/sh
+
+# Ensure data directory exists with proper permissions
+mkdir -p /app/data
+chown -R nodejs:nodejs /app/data
+
+# Set database path to data directory
+export DATABASE_URL="file:/app/data/prod.db"
+
+# Run Prisma migrations (as root, then switch to nodejs)
+echo "Running database migrations..."
+npx prisma db push --skip-generate || echo "Database push failed, will try on startup..."
+
+# Fix database file permissions after creation
+if [ -f /app/data/prod.db ]; then
+    chown nodejs:nodejs /app/data/prod.db
+    chmod 664 /app/data/prod.db
+fi
+
+# Start the application as nodejs user
+echo "Starting application..."
+exec su-exec nodejs npx tsx src/index.ts