feat: 添加轻量打包和OCR自动安装功能

- 添加Windows打包脚本 build.bat
- 更新打包文档 BUILD.md（轻量版方案）
- OCR模块：添加首次运行时自动安装PaddleOCR的功能
- 主窗口：添加OCR安装检测和提示逻辑
- 创建应用入口 src/main.py

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

build.bat

@@ -0,0 +1,69 @@
+@echo off
+REM CutThenThink Windows 打包脚本
+
+echo ================================
+echo CutThenThink 打包脚本 (Windows)
+echo ================================
+echo.
+
+REM 检查 Python
+python --version 2>nul || (
+    echo 错误: 未找到 Python
+    pause
+    exit /b 1
+)
+
+REM 检查 PyInstaller
+python -m PyInstaller --version 2>nul
+if errorlevel 1 (
+    echo.
+    echo 正在安装 PyInstaller...
+    echo.
+    python -m pip install --user pyinstaller
+)
+
+echo.
+echo 1/5. 安装项目依赖...
+echo.
+python -m pip install --user --upgrade pip 2>nul
+python -m pip install --user -r requirements.txt 2>nul
+
+echo.
+echo 2/5. 创建轻量版打包（不包含PaddleOCR）
+echo.
+echo 说明: PaddleOCR体积很大(~200MB)，首次运行时自动下载安装
+echo.
+
+REM 创建临时 requirements（不含OCR）
+findstr /V "paddleocr" /V "paddlepaddle" requirements.txt > requirements_lite.txt
+
+REM 打包（轻量版）
+echo 3/5. 开始打包（轻量版）...
+python -m PyInstaller ^
+    --name "CutThenThink" ^
+    --windowed ^
+    --onefile ^
+    --add-data "src:src" ^
+    --hidden-import=PyQt6.QtCore ^
+    --hidden-import=PyQt6.QtGui ^
+    --hidden-import=PyQt6.QtWidgets ^
+    --hidden-import=sqlalchemy ^
+    src/main.py
+
+if errorlevel 1 (
+    echo 打包失败！
+    pause
+    exit /b 1
+)
+
+echo.
+echo ================================
+echo 打包完成！
+echo 可执行文件: dist\CutThenThink.exe
+echo 文件大小（不含OCR）: 约 30-50 MB
+echo ================================
+echo.
+echo 首次运行时，应用会自动下载并安装 PaddleOCR
+echo.
+
+pause