feat: 添加轻量打包和OCR自动安装功能

- 添加Windows打包脚本 build.bat
- 更新打包文档 BUILD.md（轻量版方案）
- OCR模块：添加首次运行时自动安装PaddleOCR的功能
- 主窗口：添加OCR安装检测和提示逻辑
- 创建应用入口 src/main.py

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/main.py

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+#!/usr/bin/env python3
+# -*- coding: utf-8 -*-
+"""
+CutThenThink 应用入口
+
+截图 → OCR解析 → AI理解并分类 → 形成备注和执行计划
+"""
+import sys
+import os
+
+# 添加src目录到路径
+current_dir = os.path.dirname(os.path.abspath(__file__))
+sys.path.insert(0, current_dir)
+
+from gui.main_window import main
+
+
+if __name__ == "__main__":
+    main()